목차 선정이유 매장 소개 메뉴소개 시장의 분석 기회와 위협요인 도출 기화와 위협요인 분석 경쟁력 분석 결합 매트릭스 Targeting 포지셔닝 마케팅 믹스
본문 선정 이유 : WELL BEING 열풍으로 인한 관심증가 패스트푸드 시장에서 국내브랜드 하지만 아직 부족한 브랜드 인지도
마케팅 믹스 제품개선 ○ 1일 1팀의 파티룸 예약제 시스템 ○ 케이터링 서비스 ○ 메뉴의 다양화 (학생들의 취향에 맞는 꿀과 과일을 이용한 단 맛, 파티에 적합한 버거케익) ○ 한국의 지명을 이용한 네이밍 (ex) 제주버거) ○ 이중적 네이밍 사용 (매장에서 정식 이름은 치즈버거지만 고객사이에 서 별칭으로 소시버거로 인식) ○ 패키지 상품개발 (ex) 에뛰드세트: 여성들을 대상으로 한 화장품샘플을 세트에 넣음, ex) 넷마블세트: 남성들을 대상으로 한 게임아이템 7일 이용권을 세트에 넣음
본문내용 미국 1호점 베데스다 용인 죽전점
The K.B Original 메뉴소개 박지성 버거
프랜차이즈 레스토랑 한식 양식 밥류 면류 슬로우 푸드 패스트 푸드 기타 보급형 고급형 시장의 분석 한쿡 불고기 브라더스 명동 칼국수 함흥 면옥 아웃백 빕스 TGIF 베니 건스 버거킹 롯데 리아 맥도 날드 크라제 버거 모스 버거 버거 헌터 현경 포베이 돈부리 차이나 팩토리 무스 쿠스
기회와 위협요인 도출 분석 대상 항목 P 무역자유화 E 국내/외 경제성장 산업구조변화 세계무역과 투자 S 가족/세대변화 Trend T 대체품 제조역량 세부분석항목 도출 평가 내용 기회 위협 외국브랜드의 한국입점 경쟁으로 인한 수익감소 위험 ★★★ 가족소득 증대 가구별 소비 증가 ★★ 외식시장확장 경쟁으로 인한 시장확장 ★★ ★ 해외 대기업 |
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